AUSTRALIAN BUTTERCREAM
(SIGNATURE EGG-LESS RECIPE)
My new EGG-LESS BUTTERCREAM recipe is especially developed to last in hot weather without using eggs.(IT IS NOT AN AMERICAN BUTTERCREAM VERSION OR THE ERMINE BUTTERCREAM I do not use flour. My recipe is made to last longer in room temperature and has a stability superior to the other recipes. The consistency is softer to my previous buttercream, it is very glossy due to the additional ingredients and as a result suffers less condensation when it is kept in low temperatures (freezer) and it also contains less sugar per gram of butter.
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CREAMA DE MANTEQUILLA AUSTRALIANA
(RECETA SIN USAR HUEVO)
Mi nueva receta de CREMA DE MANTEQUILLA SIN HUEVO está especialmente desarrollada para durar en climas cálidos sin usar huevos que hace que dure más y la estabilidad es superior a las demás. La consistencia es más suave que la crema de mantequilla anterior, muy brillante debido al ingrediente adicional y como resultado de eso, sufre menos condensación cuando se mantiene a bajas temperatura (en el congelador) y también menos azúcar por gramo de mantequilla.
Learn the basic steps
Develop a solid foundation about how to build a strong and impeccable canvas for your cakes that not only look perfect, but also are hardy in delivery, no matter the final design.
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Aprenda los pasos básicos
Desarrolle una base sólida e impecable para sus pasteles que no solo se vean perfectos, sino que también sean resistentes al transportarlos, sin importar eldiseño final.
LIMITED TIME BONUS
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POR TIEMPO LIMITADO
Learn how to create a beautiful and realistic wafer paper orchid.
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Aprenda a crear una hermosa y realista orquídea
con papel galleta.
Make your cakes shine with this simple decoration!
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¡Haz brillar tus pasteles con esta sencilla decoración!
Example Curriculum
- Facebook Support Group / Grupo de apoyo en Facebook
- ORIGINAL RECIPE: How to make the most stable, smooth and glossy buttercream in simple steps / Cómo hacer la crema de mantequilla más estable, suave y brillante en pasos simples. (9:19)
- VEGETARIAN / HALAL / KOSHER RECIPE: How to make the most stable, smooth and glossy buttercream in simple steps / Cómo hacer la crema de mantequilla más estable, suave y brillante en pasos simples. (10:46)
- Orchid Petal Template / Plantilla de pétalos
- PART 1 - How to make you own double thickness wafer paper / PARTE 1 - Como crear su propio papel galleta de doble densidad o grosor. (5:40)
- PART 2 - how to create the veins and how to colour the petals / Como crear las venas de los pétalos y colorearlos. (8:38)
- FINAL PART - How to put all the petal together / PARTE FINAL - Como armar la flor paso a paso.. (9:31)
By.Aletoso Academy
With the each online class you take, you will learn how to make a signature By.Aletoso design from scratch that includes of a number of his exclusive techniques using what you have at home. You will also become a member of an exclusive group, who will have direct access to Camilo for guidance in all aspects of the design of the cake you choose to learn. As well as this, you will learn how to create his signature buttercream (egg-less) that is made to last in warm climates, without losing its texture, flavour, stability and smoothness.
